休みに雨が降ると嫌やなぁ～

 
土曜は、夕方からの雨で

これは、日曜も雨かと・・・・

でも翌日朝起きたら・・・・・晴れてるわ

でも、路面が濡れているのでバイクは無理かな

このまま天気が良くなれば、昼からでも・・・・

雨雲レーダーでチェックしたら

もう10時すぎには雨が降ってくるようで

もうバイクは諦め

髪もボサボサになってきたので

散髪に出かけ

帰りに食材を買ってきて

牛すじカレーを作ります

すじを柔らかくするのは、時間がかかるので

雨降りのこの日には、丁度いいかな

圧力鍋があればすぐに柔らかくなるけど

持ってないので、このまま1時間やね

待っている間に、玉ねぎ2個をあめ色になるまで

加熱して（これ時間かかるわ）あめ色になってから

にんにく、ホールトマトを入れて

再び加熱、ここでしっかり熱加えないと

すっぱいカレーになってしまいます

いつもだったら具材は、これだけなんだけど

やっぱりおかずにするにはジャガイモと人参が欲しいので

それを追加して

先ほどの、すじ肉へ投入～

20分ほど、グツグツと

仕上げは、カレールーを溶かして

10分ぐらい、焦げないよう時々ながらかき混ぜ

完成！

これだけ手間かけておいしくないわけないね

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