湯浅醤油でソフトクリーム
特にあてもないドライブですから
どこでも止まれます
今回は、前から気になっていた
湯浅醤油丸新本家の蔵見学に入りましたよ
国道沿いにあって割と車が止まっているので
ちょっと気になってました
館内に入ると、醤油の香りに包まれます
作業はしていませんが
ここで実際に作ってます
作業場は、綺麗ですね
前に別の醤油見学へ行った所は
天井や、壁がなんて言うのか
苔みたいなものでぎっしり詰まっていて
これから胞子？が出て醤油が
できるとか説明を受けましたよ
もろみの攪拌が体験できます
さすがに中身はないですが・・・・
撮影用に、法被（はっぴ）も置いてくれてます
では、実践へ↓
では、本命の↓
醤油ソフトクリームを食します
元々ソフトクリームにも醤油が入れているようですが
あとから醤油をかけて食べると・・・・
これが意外とさっぱりして美味しかったですね
ソフトクリームは、黒沢牧場の牛乳を使っていて
本格的なものですよ
いっそのこと有田まで行って
西村商店のしらすと天乙商店の天ぷらを
買って帰路につきましたよ
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はんこの榎惣
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